Krem z dyni i pora
Już od dłuższego czasu chciałam się z Wami podzielić pysznym przepisem, który przyjechał ze mną prosto z Hiszpanii. Kremowa zupa z dyni i pora, która nie tylko zachwyca smakiem i pozostawia błogość na twarzy, ale jest do tego prosta w wykonaniu. Prawie 2 składnikowa, pomijając oliwę i sos sojowy. Idealny obiad na jesienne i zimowe dni. Moji znajomi przygotowali ją w szybkowarze. Ja, że takowego urządzenia nie posiadam, swoją zupę zrobiłam w wolnowarze. Zobaczcie co wyszło:). Składniki: 1 nieduża dynia piżmowa; 1 por (biała część); sól i pieprz do smaku; 1/4 szklanki mleka roślinnego (można pominąć); dobrej jakości oliwa z oliwek; sos sojowy; Rozgrzewamy wolnowar z odrobiną oliwy. Pora kroimy i lekko podsmażamy na oliwie. Tak przygotowany wrzucamy do wolnowaru. Dynię obieramy i kroimy w kostkę, lekko podsmażamy na tej samej patelni co pora. Dodajemy do pora i mieszamy. Lekko opruszamy solą morską (ja dałam trochę wegety). Patelnię zalewamy wodą i przelewamy wszystko
