Kokosowe naleśniki z czekoladowo - pomarańczowym kremem... idealne na Walentynki

Walentynki już za kilka dni :). Jesteście podekscytowani? Bo ja bardzo. Lubię obdarowywać najbliższych uroczymi drobiazgami. A co jak co, pyszny smakołyk, przyrządzony specjalnie dla nich, na pewno sprawi im wielką radość.

Moje dzisiejsze naleśniki przepełnia słodycz kokosa, wyraźny smak czekolady z nutą pomarańczy... po prostu niebo w gębie.  Oczywiście porcja na dwoje:)

Do dzieła kochani...




 
 
 
Składniki na naleśniki:
  • 4 jajka od szczęśliwych kur
  • 100ml mleka kokosowego
  • 5 - 6 łyżek mąki kokosowej (dodajemy stopniowo do uzyskania pożądanej konsystencji)
  • 1 czubata łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
  • szczypta soli
  • olej kokosowy do smażeni
Naleśniki przygotowujemy jak tradycyjne. Smażymy na bardzo rozgrzanej patelni aż się zrumienią z obu stron.
 
Krem czekoladowo - pomarańczowy z awokado:
  • 1 średniej wielkości dojrzałe awokado
  • 1 mała pomarańcza obrana ze skórki i białych części
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 1 łyżeczka stewi albo innego słodzidła
  • 1/4 łyżeczki imbiru
Wszystkie składniki umieszczamy w misce i miksujemy blenderem na jednolity krem.
Naleśniki przekładamy kremem. Składamy w trójkąty i lekko posypujemy stewią ( można cukrem pudrem) i podajemy ukochanej osobie:).
 

 
 
Słodkich Walentynek...
 

Walentynkowe menu

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty