Pudding ryżowy (wegański)

Kolejna propozycja na jesienny podwieczorek oraz ciekawy pomysł na danie recycling:). 
Będzie słodko, aromatycznie, no i oczywiście pysznie.

Często po obiedzie zostaje nam niewielka ilość ryżu z którym często nie wiemy co robić. Ja postanowiłam wykorzystać go  do stworzenia pysznego deseru, który swobodnie może zastąpić, np. poranną owsiankę.

 

 

Składniki:

• ugotowany ryż (około 1 chochli)
• 1 dojrzały banan
• 1/4 szklanki mleka migdałowego lub innego roślinnego
• syrop z agawy lub miód wg. uznania
• szczypta kardamonu
• 1/3 łyżeczki cynamonu + do posypania
• posiekany orzechy włoskie do dekoracji

Podane składniki oprócz orzechów umieszczamy w misce i rozdrabniamy ręcznym mikserem na gładką masę. Przekładamy do miseczki i dekorujemy orzechami i cynamonem.

Można podawać również na ciepło.

Smacznego...