Omlet z serem i cebulą

Dawno na blogu nie było omletów. Postanowiłam więc to nadrobić i dziś na śniadanie zaserwowałam sobie jeden. 
Lubię je, bo są łatwe w przygotowaniu, można dodać dowolne składniki, no i przede wszystkim są smaczne i sycące.  Dzisiejszy omlet był z serem i cebulką, z dodatkiem świeżej bazylii, awokado i papryki. Prosty, smaczny i pełnowartościowy posiłek, który myślę, że i Wam przypadnie do gustu.

 

 

 

Składniki:

• 3 jajka od szczęśliwych kur
• 1/2 niedużej czerwonej cebuli
• żółty ser np. gouda starty na tarce o grubych oczkach, około 2 łyżki stołowe
• sól, pieprz do smaku
• łyżeczka masła
• dodatkowo: kilka listków świeżej bazylii, pół awokado, kilka plasterków papryki

Jajka rozbijamy widelcem. Masło rozpuszczamy na patelni, następnie wylewamy jajka. Na wierzchu układamy plasterki cebuli i posypujemy serem.
Omlet smażymy na niedużym ogniu pod przykryciem około 2 - 3 minut. Następnie delikatnie przekręcamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy, aż spód się lekko zrumieni.

Usmażony omlet wykładamy na talerz, posypujemy lekko solą i pieprzem, dekorujemy listkami bazylii oraz podajemy z plasterkami awokado i papryki.

Smacznego...